荨麻疹（俗称 “风团”“风疹块”）是一种常见的皮肤黏膜过敏性疾病，核心是皮肤黏膜小血管扩张、通透性增加，导致局部水肿，表现为突发风团、瘙痒，可自行消退但易反复。

一、外源性因素（外界接触或摄入的刺激物 / 过敏原）

这类因素是急性荨麻疹（病程＜6 周）的主要诱因，多通过直接接触、食用、吸入等方式引发过敏反应：

1. 食物及食物添加剂

这是常见的外源性诱因之一，尤其对过敏体质人群：

天然食物：

异体蛋白类：海鲜（虾、蟹、贝类、带鱼、鱿鱼）、牛羊肉、鸡蛋（蛋清为主）、牛奶、鸡肉、鹅肉等；

植物类：芒果（果皮汁液易刺激皮肤）、菠萝（含菠萝蛋白酶，引发黏膜刺激）、草莓、蓝莓、番茄、芹菜、香菜、竹笋等；

其他：坚果（花生、核桃、杏仁）、巧克力、咖啡、浓茶等。

食物添加剂：

人工色素（柠檬黄、日落黄，常见于零食、饮料）、防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾，见于罐头、熟食）、甜味剂（阿斯巴甜）、亚硫酸盐（红酒、腌制品中添加）等，可能作为 “组胺释放剂” 诱发症状。

2. 吸入物

通过呼吸道吸入的过敏原或刺激物，易引发全身或局部风团：

花粉（春季杨树、桦树，秋季豚草、蒿草）；

尘螨（床垫、沙发、地毯中常见）、霉菌孢子（潮湿环境如浴室、地下室）；

动物皮屑（猫、狗、兔等宠物的毛发、皮屑）、昆虫排泄物（如蟑螂）。

3. 接触物

皮肤直接接触后引发局部或全身反应：

化学物质：化妆品（香料、防腐剂）、洗涤剂（肥皂、洗衣液）、染发剂、金属（镍，常见于项链、腰带扣）

物理刺激相关接触：如冷、热、压力（接触后数分钟至数小时发疹），但这类更偏向 “物理性荨麻疹”，属于特殊类型。